炸酱面的家常做法

1、准备一碗黄豆酱，两个鸡蛋，一点挂面

2、把鸡蛋打到碗中，然后搅匀，

3、炒锅里放入色拉油，烧至5成热

4、放入蛋液，当鸡蛋定型以后把它稍微翻炒一下，

5、然后放入黄豆酱，稍微加一点水，也可以把黄豆酱提前用水懈开，

6、炸酱的过程中要不断的翻动，，

7、这样就炸好了，

8、煮上一点挂面，

9、挂面弄好以后过水，然后搭配着酱上桌就可以了。