冬季里一碗让人心生温暖的热汤------排骨莲藕汤

1、主料备用。

2、排骨清洗干净，斩成块状。

3、焯水，然后冲洗干净。

4、锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。

5、加入塑沫慎生姜片，少量料酒。

6、胡萝卜切滚刀片。

7、莲藕切大块。

8、先大火烧开，撇去浮沫召扬，转小火慢炖。煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块。

9、继续煲一小时左右，调入适离段量的盐。

10、装盘即可食用。