1、准备材料
2、黄油室温软化后加入白砂糖
3、慢速打发，高速容易糖粉乱飞
4、慢速打发，高速容易糖粉乱飞
5、将鸡蛋液分加入黄油内
6、鸡蛋液分3次加入，每一次都使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次鸡蛋
7、打发到鸡蛋液完全融合到黄油内
8、将牛奶倒进去，不必搅匀
9、泡打粉加入面粉内
10、盐加入面粉内
11、面粉过筛后加入打发好的黄油糊中
12、翻拌均匀，要从底部向上翻拌，不要划圈，以免面粉起筋
13、葡萄干洗净浸泡15分钟，滤干备用
14、面糊加入裱花袋，装入模具2/3满
15、放入烤箱，中层160度烤30分钟左右出炉
16、喷喷香的葡萄干麦芬完成了！
