双色蛋糕卷的简单做法

步骤

1.蛋清加白醋，分3次加白糖打发到小勾状；蛋黄牛奶油糖混合低粉，搅匀；把拌好的面糊分两份，其中一份加入抹茶粉拌匀

2.分别装入裱花带，挤进烤盘

3.预热130°30分钟，最后5分钟230°上色

4.出炉，卷起

5.搞定