咖喱牛肉盖浇饭怎么做好吃家常教程

1、土豆去皮切丁，胡萝卜切丁，洋葱切块

2、熟牛肉切块

3、加少许淀粉颠匀备用

4、不粘锅加适量油烧至3成热，倒入土豆丁和胡萝卜丁

5、煎至表面金黄捞出备用

6、原锅倒入牛肉煎至表面金黄捞出备用

7、大蒜切碎，咖喱取出

8、另起锅加适量油，倒入蒜末炒出香味

9、倒入土豆丁和胡萝卜丁

10、加入一半的洋葱块

11、加入开水煮开1分钟

12、关小火，加入咖喱块煮至咖喱块融化

13、最后加入牛肉块和剩下的一半洋葱块

14、搅匀即可出锅，浇在米饭上开吃。