1、三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。云南三七分布较广，几乎在海拔1200米、1700米的地区都有种植，其中以文山州各县为主要产区，该州的砚山、马关、西畴等县栽培三七已有三、四百年的历史。
2、三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均可入药。刽五魇哓三七具有“生打熟补”功效，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参治跌打劳伤有效；服熟三七（用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七），能补血强身。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，就是以三七为主要原料制成。
3、现代医学研究表明，三七具有以下功效：1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；
5、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
6、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
7、增强机体免疫功能，抗肿瘤；
8、止血、活血化瘀、保肝、抗炎、延缓衰老、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
