西红柿土豆烧牛腩的做法

1、西红柿十字刀开水烫皮

2、锅里水开放牛肉，姜，葱，花椒，料酒焯水

3、锅里烧油，放入姜葱蒜炒香

4、加入牛腩、西红柿、酱油翻炒

5、加入土豆，加一勺盐，焖煮我10分钟

6、汤汁浓稠，牛腩软糯，撒上葱花就可以出锅了