营养美味的梭子蟹炒年糕

1、单独的年糕

2、游动蟹刷的感觉，打开壳，去掉鳃

3、掰开脐，刀放置中间，另一手一压，这样不把黄切散。同样手法切螃蟹四份

4、包在玉米粉里的螃蟹

5、油锅里炸年糕和螃蟹，年糕一软就捞出。螃蟹要炸到肉发白，黄发硬。

6、炒锅里炒香辣椒姜蒜

7、将螃蟹放入年糕中，拌入调味料，文火煮5分钟。壶