酱烧鸡腿的做法

1、先将鸡腿用刀剁成鸡蛋大小的块。

2、首先把鸡腿洗净，用刀把鸡腿剁成元宵大小的块，然后放入一大勺豆瓣酱，一小勺辣椒酱，把鸡腿和酱抓匀，腌制20分钟。

3、腌鸡腿的时间，把洋葱切成丝，大葱切成段备用。

4、等鸡腿腌好后，锅中倒底油，油温不用太热五成热就行，把鸡腿放进锅中后，煎一会儿就翻面，直到把鸡腿煎至表皮出油

5、把洋葱、大葱倒入锅中，蚝油、糖倒入水中搅散，然后倒入锅中盖锅盖，把火调小把汤汁收干就可以出锅了。

6、鸡腿这样烧着吃味道很是不错滴！