1、主食及豆类的选择：
紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品等。
2、肉蛋奶的选择：
猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、肾脏、血液、鱼、虾、鱿鱼、乌贼、章鱼、蛋类、奶制品等。
3、蔬菜的选择：
黑木耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、芹菜、油菜、番茄、藕、发菜等。
4、水果的选择：
大枣、桑椹、龙眼肉、葡萄干、荔枝、樱桃、桃、橘等。
5、蛋白质含量丰富的补血食物
血红蛋白的构成原料，蛋白质是必不可少的，所以需要补血的人应多吃豆类、鱼类、蛋类等富含蛋白质的食物，如黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品、蛋类、奶制品、鱼、虾、鱿鱼、章鱼、乌贼等。
6、食用维生素含量丰富的水果和蔬菜
水果或者蔬菜中也含有较丰富的铁或者维生素C含量比较丰富，维生素C能够促进铁的吸收和利用，应该多吃维生素C含量高的水果和蔬菜，此外绿叶蔬菜中含有叶酸，而红细胞的生长发育所必须的物质是b族维生素(维生素b12、叶酸)。
7、铁含量丰富的食物
俗话说补血先补铁，因为铁是造血的主要原料，贫血需要补血，应该多食用含铁丰富的食物如动物肝脏、肾脏、动物血、猪肉、牛肉、羊肉、海带、黑木耳、香菇、蛋黄、蚕豆、紫菜、芹菜、油菜、大枣、桂圆肉、桑葚、紫葡萄干等，其中含铁量最丰富的是黑木耳。
