上汤三丝的做法！

1、千张、胡萝卜、丝瓜、虾米等备料，海米洗干净泡15分钟

2、千张切丝，胡萝卜先劈成薄片，再切丝，丝瓜去皮切丝

3、 大蒜切末，切好的千张在沸水中煮1分钟沥干

4、锅中热油爆香蒜末，再放入胡萝卜丝煸炒，接着加入鸡汤和海米，煮开后转小火

5、放入千张丝煮约5分钟

6、出锅前加入盐，再倒入丝瓜稍煮片刻后出锅

7、一碗下肚，感觉花再久的功夫切丝都值