醉蟹怎么做

 时间:2024-10-31 03:37:21

1、 小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净,用清水浸泡2个钟头。捞出,沥干。

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2、 准备调料--盐,糖,黄酒500克,老抽,醋,白酒鸡精,姜,蒜,辣椒,花椒八角,桂皮

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3、 把这些调料全部放入大碗,搅拌均匀。

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4、把把小螃蟹放入器皿。

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5、 把调料倒入,密封。

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6、 放入冰箱。腌24小时。

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7、 即可食用。

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