油爆大虾的做法

1、把虾洗净挑去虾线，放好备用。

2、生姜、大蒜切碎，白糖、盐、生抽调成料汁。

3、锅里放入适量的油烧热，放入虾，大火翻炒。

4、等虾变红色之后放入姜末、蒜末，不断翻炒。

5、加入调好的汤料，盖锅焖煮40秒，可以放香葱入味。

6、大火收汁之后，就可以出锅了