牛肉粉丝汤的做法

1、将牛肉均匀涂抹好盐，放在冰箱里腌制一天。

2、锅里烧开水，放入牛肉绰水，捞出，洗净。

3、砂锅内加水，牛肉块，葱，姜。大火煮开转小火煮2小时。

4、筷子可以插入牛肉里就可以了，将牛肉捞出。

5、等凉后，切成薄片。

6、将粉丝提前泡软，或者放在温水里浸泡。

7、煮牛肉的原汤煮开，加入牛肉片。

8、再加入粉丝煮开

9、加入香菜点缀即可。