蓬松蛋糕的做法

1、找一个锅加入玉米油，锅加入到80度，倒入低筋面粉50G。

2、再下一步做好后让他等一会儿再来打蛋清三个鸡蛋分三次，共加50克糖。

3、先取少量的蛋清和蛋黄混合均匀，再把它们全部混合好。

4、倒进里面铺了油纸，外面铺了锡纸的模具里。我还加了三张芝士片送进烤箱烤盘。

5、加水140度，烤一个小时就可以吃了，香香软软的，还会爆浆。