咖喱焖鸡腿做法

1、鸡腿洗净焯水备用

2、土豆，胡萝卜切滚刀状，洋葱切碎，土豆泡水备用

3、热锅下油炒香洋葱

4、然后下鸡腿中小火煎至金黄

5、加入土豆跟胡萝卜略煸炒

6、然后加入水没过鸡腿

7、水烧开后加入咖喱块，中小火焖煮20-30分钟左右

8、汤汁浓稠后加入青椒块焖煮3-5分钟即