干锅麻辣鸭头的做法

1、首先购买好3斤鸭头，处理干净之后清洗干净备用。

2、然后把鸭头进行腌制，放入姜和生抽需要腌制30分钟。

3、然后把胡萝卜清洗干净后皮去掉，香芹清洗干净之后切段，辣椒清洗干净之后全部切成颗粒状，然后把木耳提前泡软控出水分后去菌根。

1、然后在锅中倒入适量的油，放入鸭头进行煸炒，待鸭头炒成金黄色时放入蒜片和辣椒以及郫县豆瓣，煸炒一下之后放入胡萝卜和木耳，最后加入五香粉和鸡精出锅后并加入一点干辣椒粉然后这道干锅麻辣鸭头就做好了。