酒酿糖醋鲤鱼

 时间:2024-10-31 19:25:21

1、鲤鱼从中间剖开成两半。

酒酿糖醋鲤鱼

2、炒锅开大火,放少许油,放生姜片,草果,桂皮炝锅。

酒酿糖醋鲤鱼

3、放入鲤鱼煎一煎。

酒酿糖醋鲤鱼

4、放水齐平鱼身,大火炖煮。

酒酿糖醋鲤鱼

5、放三勺醪糟去腥提香。

酒酿糖醋鲤鱼

6、放一勺醋和一勺酱油。

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7、放一匙半的盐和半匙味精。

酒酿糖醋鲤鱼

8、盖盖煮十五分钟。

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9、鱼熟,继续大火收汁。

酒酿糖醋鲤鱼

10、一分钟左右关火出锅。

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