如何剁黑腿鸡块

1、黑腿鸡 喜欢吃鸡肉的朋友是很会挑选的，有：黑腿鸡、乌鸡、老公鸡、白条鸡、肉饲鸡等 等，小嘉我还是比较喜欢黑腿鸡的。

2、切除鸡屁股 自小就听说鸡屁股有毒，因此剁鸡第一件事就是把鸡屁股切掉。

3、一般剁鸡会把鸡从中间一刀剁开，分成两半。

4、取内脏 把鸡内脏调出来，喜欢吃鸡心、鸡肝、鸡胗的可有福了，

5、剁鸡腿 把鸡腿剁下来，分成鸡腿肉和鸡爪。

6、鸡块 把鸡剁开以后，在慢慢剁成一小块，方便下锅。