1、首先把银耳在之前就用水泡着，泡开后不断地搓洗，然后用刀把蒂头去掉，切成小碎渣。之前干的红枣和莲子枸杞也可以泡一下，清洗一下
2、家里有砂锅可以拿砂锅来熬，如果没有砂锅的，就用一般的锅都行的。我平时是先把莲子放进去，加水，加冰糖，开大火熬，
3、锅烧开后，把切好的银耳放进锅里熬，尝一下甜不甜，不甜可以在加冰糖，沸腾后，关小火，慢慢的熬
4、熬一会的时候，再把枣枸杞和莲子放进去一起熬，如果喜欢吃枣熬烂一点的话，可以和银耳一起放进去熬，不用后来放，看自己喜欢的口味。
看着水慢慢的变少，直到银耳变成很粘稠的那种状态，就行了。
