藜麦酸奶蓝莓蛋糕

1、藜麦糕点粉过筛；

2、酸奶里加入两个蛋黄，搅拌均匀；

3、倒入藜麦糕点粉，切拌均匀；

4、两个蛋白里加入盐和少许柠檬汁，分两次加入糖打发至弯钩；

5、先取部分蛋白和蛋黄酸奶面糊切拌均匀，再把所有蛋白和蛋黄酸奶面糊拌匀；

6、把切拌好的蛋糕液倒入模具至二分之一，每个里面加入一小勺蓝莓酱；

7、再倒入部分蛋糕液至模具的八九分满；

8、送入预热好的烤箱，140度约25分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。