如何做田园土豆饼

 时间:2024-10-14 01:09:27

1、准备所有材料,玉米煮熟、四季豆焯水。

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2、土豆放蒸锅里蒸熟。

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3、各色材料切丁,土豆去皮,并用勺背压成土豆泥

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4、加入各色菜丁,混合均匀。

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5、加入盐和花椒面,搅拌均匀。

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6、视需要加入适量面粉,搅拌成软硬适中的混合物。

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7、平底锅加少量油,取适量土豆泥团成球,并压成圆饼,油七成热时,放入土豆饼。

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8、正面煎好后用铲子翻面,煎背面,两侧都上色后,土豆饼就煎好了。

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