1、将准备好的西红柿洗干净去蒂，并用刀在表面切十字，锅中放水，烧开。西红柿放入开水烫后去皮切块。
2、白菜清洗干净，用刀细细切成小条。这里注意如果孩子的牙口没有发育完全，父母一定要把白菜切成丝，好方便吞咽。
3、将一个鸡蛋磕破放入碗中，然后打散加入面粉搅拌均匀至酸奶状态，装入裱花袋中，留着备用。
4、锅中放入少许核桃油，加热至六七成油温的时候，放入番茄翻炒，等待出汁。
5、加入开水烧滚后，拿出准备好的鸡蛋面煮几分钟，期间要看看面条的软硬程度。
6、等面条就快熟了的时候，最后加入白菜煮两分钟左右出锅。然后盛到宝宝碗里，晾一晾给他吃。
