小暑吃什么菜

1、新鲜莲藕去皮后清洗干净备用。

2、用刀在案板上切成薄片。切点葱蒜末。

3、锅中烧水，把切好的莲藕片放在锅中煮3分钟后捞出沥干水份。

4、锅中热油，放入葱蒜末爆炒，然后再放入煮好的莲藕片翻炒均匀。

5、翻炒片刻后，加入盐和酱油调下味，就可以出锅了。