芥末菌菇炖豆腐

1、韧豆腐切小块儿，香菇洗净去根儿切片儿，白玉菇，洗净备用

2、锅中放水烧开，加入一勺盐，放入豆腐焯水。捞出控水，再把蘑菇焯水去草酸

3、炒锅中放入花生油，油温7成热，爆香蒜片，放入蘑菇加入生抽翻炒。再把豆腐放入锅中

4、加入一勺盐，再加入冠利芥末酱进行调味儿。最后加入一点清水，没过豆腐1/2的量就可以了。小火炖5分钟即可，出锅前撒上香葱末

5、低脂美味营养健康的芥末菌菇豆腐就做好了

6、减肥减脂必备哦，超好吃。