自学家常葱油饼的做法

 时间:2024-10-21 15:40:53

1、首先放一点点盐在温开水里化开,然后用温开水把面和好,注意,水要一点一点的加,不然会太稀,最好和干一点。我用的是家里的汤勺舀的面粉,两平汤勺(我家的汤勺是那种中等大小的),刚好做两个的量。

自学家常葱油饼的做法

3、小葱洗净、切段,放一边备用,另外留一点葱不要切碎待会儿做葱油

自学家常葱油饼的做法

5、准备大约10克的面粉放在小碗里,把刚加热的葱油倒入小碗里,并用筷子不停的搅拌,直至面粉与油完全融合

自学家常葱油饼的做法

7、对折好后开始尽可能拉成长条,不要太用力了,一边拉一边卷,卷好后再用擀面杖在上面轻轻的擀几下,使饼皮融合成一个整体

自学家常葱油饼的做法

9、一定要用小火慢慢煎,要有耐心,自己做东西吃就是为了健康,所以尽可能的少放油,最好用不粘锅,这样才可以做到真正少油而且不粘,香脆可口。像这样小火煎至两面金黄里面就熟了,真的非常好吃,健康又可口!

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