如何制作好吃的泰式酸辣泡鸡爪？

1、我们将鸡爪去掉脚趾，然后一分为二，这样能保证入味度，然后冷水下锅，加葱姜，料酒，刚煮好即可捞出

2、然后放在凉水中（还能加一些冰块），保证鸡爪的肉质紧致，增加食用口感，浸泡5分钟左右，捞出沥水

3、然后在鸡爪中加入切好的小米椒，蒜末，半个柠檬切成片放入

4、再加入一包泰式风味汁，搅拌均匀后，封上保鲜膜冷藏一晚上，就能享用啦