白菜炖豆腐家常菜

1、豆腐切片

2、白菜切块洗净，准备虾干。

3、锅内倒油，油温５分热左右，一调豆瓣酱加入爆香，

4、再倒入白菜，煸炒至白菜出水分后尝试一下味道，适量的加盐，加入适量的开水，

5、之后把白菜倒入砂锅中，把虾干摆放在中间。

6、边上摆放豆腐，盖上大火烧开转小火１５分钟左右，之后加入适量的鸡精调味后熄火。

7、豆腐上撒上葱花。锅仙倒油烧至９分热。淋在葱花上，拌入就可以开吃了。