太安鱼怎么做

1、准备鲢鱼800g，鸡精10g，葱花20g，油20g，淀粉50g，火锅底料50g，辣椒20g等食材。

2、鲢鱼切块，放入淀粉搅拌均匀，香菜切段。

3、锅中倒油，放入葱花，姜丝，辣椒爆香，放入火锅底料炒香。

4、加水烧开后，放入鲢鱼块，加盐、鸡精，煮熟鲢鱼后收汁出锅，撒香菜即可。

5、总结如下。