炖鲫鱼汤怎么做

1、在鱼身两面各切一些斜刀口，把白萝卜切成丝，姜切片，把葱切成小段。

2、起锅烧油，放入鲫鱼，正反两面进行煎炸，放入姜片，倒入适量开水进行炖煮。

3、等水开后，放入适量的盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉，倒入白萝卜丝，炖至白萝卜软嫩即可出锅。

4、总结如下。