东北乱炖怎么做？

1、肉提前用水和料酒焯一下。

2、热锅放油，把糖熬开

3、放入鸡肉上色。

4、放入香菇，大白菜，胡萝卜和莲藕，放入生抽，老抽。翻炒。

5、加入开水，加入干辣椒，八角。香叶。 

6、放入粉条再焖十分钟。

7、出锅放点香油盛盘儿。