蒜子豆酱焗蟹怎么做

1、螃蟹去壳切段。

2、起锅烧油，倒入蒜瓣炒至金黄后盛出备用。

3、锅中留油，倒入黄豆酱炒香。

4、倒入螃蟹翻炒均匀。

5、倒入炒好蒜瓣，摆上姜片和葱段。

6、沿着锅边倒入适量清水。

7、盖上盖子，焖煮几分钟。

8、等螃蟹变色后开盖翻炒均匀即可。

9、这样一份美味的蒜子豆酱焗就做好了。