健脾补气——山药粥

1、排骨用水加料酒绰一下，沥干水分，提前2小时把大米泡一下；

2、然后把香菜葱切段，姜切丝；

3、香菇去皮切成块，用清水泡一会；

4、把口蘑切片，胡萝卜切丁；

5、西兰花用水绰一下，捞出来沥干水分；

6、起锅烧油，倒入姜丝葱段；

7、然后下入排骨和口蘑翻炒；

8、再加生抽，耗油；

9、倒入泡好的大米，再加两碗水；

10、水开后，倒入排骨，炖10分钟，再倒入山药；

11、再放入胡萝卜粒，西兰花；

12、在快熟时加入一勺盐，撒上香菜、葱花，就可以了