如何制作凉拌鸡胗

1、第一步我们首先准备好鸡胗，然后将鸡胗洗干净，凉水下锅，放入葱姜料酒煮熟。

2、第二步我们将鸡胗切成条状，然后放入碗中，倒入蒜末和青红椒丝。

3、第三步我们倒入海鲜酱油，陈醋，盐，在碗中倒入芝麻，辣椒，淋上热油，倒入鸡胗中，搅拌均匀即可。