如何蒸鸡肉块好吃

1、鸡块里加1汤勺面粉揉捏3分钟再清洗几遍沥干水分备用。

2、红椒切碎、香菜切碎、大蒜切碎、生姜切碎放入碗里淋上热油爆香。

3、加1勺胡椒粉、1茶勺盐、2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺黄豆酱，搅拌均匀。

4、把调料倒入鸡块里搅拌均匀腌制25分钟。

5、干香菇泡开清洗干净沥干水分。

6、香菇放入大碗里，倒入鸡块，放入蒸笼里大火烧开转中火蒸1小时。

7、蒸好的鸡肉块。