怎样做出好吃的鸡蛋饼

 时间:2024-11-01 23:22:35

1、首先取优质面粉500克左右,放于盆中,加水搅拌均匀。

2、取四枚鸡蛋在碗中打散,搅拌均匀后倒入和好的面泥中,加适量盐,搅和拌匀。同时将小葱切碎,撒入鸡蛋面泥中搅拌均匀。

3、取出平底锅,放入少量植物油,待油热,挖一勺鸡蛋面泥到锅中,用铲子摊平,在其上撒上少量油,等到一面煎好,再翻面煎。

怎样做出好吃的鸡蛋饼

4、做好一张鸡蛋饼的时间大致是五分钟左右,新手可以参照这个时间指数来确定饼饼是否做熟。

怎样做出好吃的鸡蛋饼

5、第一张鸡蛋饼做好后,可以用铲子将其取出,继续在锅中放油,重复以上步骤即可。

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