葱油盘丝饼的做法

1、容器中加入3克盐，再倒入温水搅拌至盐溶解。

3、小葱切成段、洋葱切片，也可以用大葱。

5、取出醒好的面团揉匀分成均匀的六份，每份50克左右。

7、由上至下用刀在面皮上横着划出粗细均匀的细条。

9、将所有的面团按上面步骤操作完成，把第一个松弛的面条分别从两头往外轻拉，然后向中间卷起。

11、锅中刷一层食用油，依次放入饼胚开最小火反复烙制。

13、晾至不烫手后轻攥一下盘丝饼，再抖一抖就呈现出丝丝分明的状态了。