如何制作油焖尖椒金针菇

首先将尖椒去蒂后切成小段，金针菇去掉根部，然后撕成小朵，将金针菇塞到尖椒里面，起锅烧油，煎至金针菇和尖椒小火煎至尖椒表面呈虎皮状，之后放入葱、蒜爆香，加入酱油、蚝油、清水、盐、鸡精、十三香、老抽，小火再煮5分钟就可以起锅了。