凉菜藕片怎么弄

1、准备较小的藕一个，去皮，切片。

2、过水焯完之后，放入凉水中备用

3、切一片姜，切成丝放好备用

4、用漏水的勺子将藕片放入盘中

5、加入切成碎末的姜片。

6、加入切碎的蒜泥

7、放入醋，用筷子搅拌

8、倒入装盘，可以吃了。

9、在最上面滴一滴香油提味，上菜。