甜甜的，拔丝香蕉！

1、香蕉去皮，切段，均匀的滚上淀粉。

2、接着均匀滚上蛋液。

3、随后滚上一层面包糠（超市调料区有售）

4、起锅，热油，七成熟时放入锅中，炸至金黄捞出，控干油分。

5、另起锅，放入白糖后，加入少量水，待糖小火中熬化。

6、待糖浆熬至冒泡时，用筷子蘸下糖浆，浸入清水中，取出时如果是硬的，就是熬好了。

7、将炸过的香蕉倒入糖浆中，快速翻炒至均匀裹上一层糖浆。

8、出锅摆盘，冷却后就可以吃了，甜甜的哦！