怎样凉拌豆腐皮

1、第一：先取一份干豆皮，在再准备半盆温水，然后把干豆皮放到温水里，你可以把豆腐皮掰碎。

2、第二：将掰碎的豆腐皮，放入温水中，浸泡1个小时左右，然后等豆腐皮充分吸收水分，让它膨胀，注意要把豆腐皮全部浸泡在水中。