端午节 吃粽子

1、粽叶清洗后用水煮10分钟左右备用

2、糯米淘洗后滤干水放置至少三个小时让其变干

3、肉皮去掉后把精肉和肥肉分开切好。

4、肉里同样加入生抽和老抽，加点料酒和白酒腌制1个小时。

5、拿起一张粽叶，从中间入手向内折出一个锥形，先放入一点糯米。

6、放入一块瘦肉，一块肥肉。

7、上面再用糯米盖好。把粽叶向上盖住包好。用棉绳扎好就可以。