家常菜 — 回锅肉

1、将五花肉将放入冷水锅中，煮至9成熟关火，原汤浸泡五花肉至冷却，大葱、红辣椒切块。

3、把煸好的五花肉刨到一边，放入一勺豆瓣酱炒出红油。