1、第1个吃法就是凉拌柳树芽，把柳树芽采摘下来以后清洗干净，用开水川烫，以后加酱油麻油白糖，凉拌就可以食用，味道鲜嫩。
2、第2个使用方法就是柳树芽加面粉，然后放在锅里蒸，蒸好以后既可以当菜也可以当作小吃，加入适量的盐味精进行调味。
3、第3个方法是柳树芽汤锅里放适量的菜籽油，盐水开以后放入柳树芽。水再次开了以后可以关火，这是一道碧绿的柳树芽汤，清心去火。
4、第四个使用方法就是柳树芽，茶，柳树芽是可以制作成绿茶的采摘新鲜的柳树芽，然后进行杀青，柔香等制茶工序，最后进行炒制，使其干燥。柳树芽制作成的茶叶有一种天然的香气，非常清新，是春天里不可错过的美味。
5、第5个使用方法，柳树芽可以用来包饺子，春天里柳树芽的产量非常高，加入一些肉馅，鸡蛋等。半程线芯可以用来包饺子，别有风味。
6、第6个使用方法就是柳树芽，鸡蛋饼，把柳树，芽切碎加入面粉鸡蛋盐，然后锅里放适量的油，油热以后倒入面糊煎至两面金黄，即可食用味道香鲜。
