豆腐煲怎么做

1、锅内放油，豆腐切块入锅，转中小火慢煎；

2、两面煎至金黄后盛出；

3、爆香蒜末；

4、沏入开水，调入适量盐，糖，生抽，蚝油等；

5、把煎好的豆腐块回锅，转中大火烧制；

6、当锅内的汤汁快要收干时，放入葱段；

7、倒入芡汁；

8、大火收汁，即可出锅；

9、放入砂锅内，小火保温，即可上桌。