1、原料：鸡蛋3个、细糖90g、黄油120g、巧克力180g、咖啡粉3g、可可粉12g、低筋面粉150爿讥旌护g、泡打粉3g、杏仁150g、百香果面糊： 百香果泥100克，柠檬汁5克，奶油芝士30克，糖90克，淡奶油150克，吉列丁5克巧克力面糊：砂糖90克，黄油30克，温淡奶油60克，巧克力85克；打发淡奶油200。吉列丁片2克
3、鸡蛋打散加入一半的细糖，搅拌至颜色发黄；
5、慢速加入蛋液，搅拌均匀；
7、将咖啡粉、可可粉、面粉和泡打粉混合均匀后过筛，加入，混合至无干粉即可。
9、将搅好的面糊倒入模具中，尽量刮平，震出奇泡；将德普烤箱调至3D热风模式180度，将蛋糕放进，烤制25min即可
11、奶酪打到顺滑，与果泥糊混合拌匀。
13、砂糖煮到金黄色，移开火。
15、倒入巧克力中，搅拌均匀。
17、将巧克力糊过筛，一定一定要过筛！
19、入模，冷藏4小时后出模。
