——北海道吐司

1、高筋粉600克淡奶油250克牛奶150克酵母10克还有60克白糖2克盐都称好放入厨师机内胆里。

2、用机器和面15分钟

3、弄成团以后盖湿布发酵

4、发酵到用手指戳洞不回弹就表示发酵好了。

5、倒出来揉圆排气平分六等份滚圆松弛几分钟。

6、用擀面棍擀成长条

7、两边向中间对折

8、再擀开成长条

9、卷起来

10、都做好卷以后摆入吐司模具内盖湿布二发

11、二发涨到模子九分满表面刷蛋液

12、放入190度预热好的烤箱内烤50分钟，中途看颜色合适了就加盖锡纸。

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