1、备好生核桃、老冰糖和黑芝麻，也可以用核桃仁。
2、黑芝麻倒入淘米篮，放盆中用清水多洗几遍，然后放一旁控干水分，锅中放入黑芝麻，用中小火不停翻炒，炒到能听到哔哩啪啦响，用锅铲铲起，芝麻迅速往下落就是熟了，盛出来放凉备用。
3、核桃剥壳，把核桃仁放锅中炒熟，盛出待凉。
4、把老冰糖放入料理机，研磨成冰糖粉，接着把凉透的桃仁，放入料理机，研磨成核桃粉，再把凉透的黑芝麻，放入料理机研磨成黑芝麻粉，打好后的桃仁和黑芝麻会有些出油，摸起来湿湿的，这是正常的。
5、然后把桃仁粉和冰糖粉，一起倒入黑芝麻盆中，混合起来，自制的核桃芝麻粉就完成了，纯天然，零添加，比买来的核桃芝麻粉，吃的更放心。
6、最后把它们装入干净容器中，密封常温保存，天冷放上一两个月都没问题。
