怎么正确吃小龙虾

1、拿起一只鲜美的小龙虾时，先来看下公母，一般母虾更鲜美一点。腹部有较硬的小腿为公虾，没有则为母虾

2、再打开盖看鳃，白色的就证明这只小龙虾是干净水里长得，黑色的就是生长环境 一般不吃鳃，因为鳃和黾戊睥荐壳中集中了大量毒素，虾肉中重金属含量很小

3、分离虾肉和虾尾就可以看到虾黄，虾黄可以吃，不要吃到虾胃，虾胃不能吃

4、现在吃虾身体，剥开虾壳，拧一拧虾尾沿虾腹剥开虾尾并去掉虾线（虾的肠子），扯出虾肉即可享用。