土豆焖排骨的做法

1、土豆切成块备用

2、排骨洗干净后加入食盐、生抽、老抽、耗油和料酒进行腌制，腌制15-20分钟

3、烧干锅后放入食用油，待油温上升后放入腌制好的排骨爆炒

4、排骨炒出油后放入土豆块（在土豆上加少许食盐）继续翻炒

5、土豆和排骨炒香后放水，盖好锅盖转中火焖制

6、水分焖干后再翻炒几下

7、出锅